玉米加工設備常用的磨粉工藝介紹
出處：admin發(fā)布時(shí)間：2022-04-21 17:17:43
玉米粉和普通面粉的加工流程一樣，包括研磨、篩理、清粉、松粉、打麩、刷麩等工序，用玉米加工設備磨粉流程的合理與否，是影響磨粉工藝效果的根本因素，玉米加工設備講解當下流行的幾種磨粉方法。
玉米加工設備常用的磨粉工藝：
1、原料分級中路磨粉：主要特點(diǎn)是單位產(chǎn)量低，電耗高，但玉米粉質(zhì)量較好。
2、強化原料分級的磨粉方法：采用此方法生產(chǎn)的等級粉，精粉出粉率明顯提高。
3、磨粉撞擊均衡出粉的磨粉方法：此技術(shù)物料重復研磨少、淀粉損傷程度小，適宜磨制低發(fā)酵或非發(fā)酵食品專(zhuān)用面粉。
4、簡(jiǎn)化物料分級的磨粉工藝：主要特點(diǎn)是磨粉流程短，物料分級少、單位產(chǎn)量高、電耗低，但面粉加工精度差。
一般小型面粉廠(chǎng)的制粉方法主要包括現代長(cháng)粉路制粉法，前路均衡出粉法，前路出粉法，剝皮制粉法，分清制粉方法后，要想做好研磨效果，還要注意入磨原糧的搭配比例和濕度，整條生產(chǎn)線(xiàn)的實(shí)際產(chǎn)量、出粉率的情況，粉路中各臺磨粉機所處工藝位置及作用，不同季節及溫度、濕度和潤麥時(shí)間等影響。
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