玉米加工設備干磨技術(shù)是是一種比較常見(jiàn)的制粉技術(shù)，可以將玉米等和農產(chǎn)品加工成我們日常使用的口糧，推動(dòng)我國農業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展，讓農民的收益也得到了進(jìn)步一的提供。而使用設備之前，首先需要對設備進(jìn)行了解，了解其功能以及特點(diǎn)。接下來(lái)就以特點(diǎn)為例，給大家講解一下它具備哪些特點(diǎn)。

　　1.采用玉米高筋粉專(zhuān)用玉米加工設備，以達到增黏的目的。

　　2.很多設備都是運用干磨法的玉米加工設備可以將玉米粉的粒度控制到幾微粒，所以當今的干磨法是可以達到濕磨所答的粒度。

　　3.新型玉米深加工設備企業(yè)，所采用玉米改性加工技術(shù)研制出玉米高筋粉，具有優(yōu)良的口感和可加工性。

　　4.玉米高筋粉可根據需要加工成面條、面皮和饅頭等食品，玉米高筋粉加工工藝為玉米深加工開(kāi)拓了新途徑。

　　5.使其局部變性、顆粒細化、純化淀粉、分子變小等。

　　6.利用現代生物工程技術(shù)的新型玉米深加工設備，已經(jīng)通過(guò)國家有關(guān)部門(mén)鑒定，并大量投入生產(chǎn)。

　　7.通過(guò)發(fā)酵玉米成功生產(chǎn)的玉米特強粉，所得的干粉可以進(jìn)行類(lèi)似小麥粉的各種加工，其工藝特點(diǎn)是利用微生物和食品控制劑修飾玉米粉分子結構。